САПРУНОВ Юрий Васильевич — президент
ЯУК Владимир Владимирович — генеральный директор
С
В 2005 г. во Франции Европейская общественная комиссия удостоила ОАО «Жигулевское пиво» международной премии «Европейский стандарт» за «значительный вклад в развитие национальных традиций пивоварения и эффективное освоение современного опыта европейских предприятий родственного профиля»;
В 2006 г. в Москве завод награжден орденом Петра Великого I степени «За выдающийся вклад в развитие экономики регионов России»
В 2006 г. в Германии Берлинским экспертным институтом при содействии Института европейской интеграции «Жигулевскому пиву» вручена международная награда «Эталон качества».
Предприятие победило в номинации «Народное пиво» в республике Чувашия и завоевало кубок за лучшее классическое пиво в Москве.
Завод, наряду с другими ведущими представителями перерабатывающего комплекса страны, регулярно принимает участие в Российской Агропромышленной выставке «Золотая осень», ежегодно проводимой в Москве.
История ОАО «Жигулевское пиво» началась в далеком 1880 г., когда в купеческую Самару приехал австрийский подданный Альфред фон Вакано и подал в городскую управу прошение о строительстве парового пивоваренного завода. Уже в феврале 1881 года предприятие, оснащенное передовой по тем временам техникой, выпустило первую партию продукции.
В суровое время революционных перемен завод перешел в руки государства и продолжал выпускать любимый народом напиток.
В годы Великой Отечественной войны в цехах комбината было организованно производство пищевых дрожжей, сухарей и другой продукции для обеспечения Советской Армии. В послевоенное время завод возобновил выпуск пива. Со временем «Жугулевское пиво» было заложено в основу ГОСТа и выпускалось повсеместно.
Огромные испытания заводу принесли годы перестройки. Экономический застой, финансовая нестабильность создали массу проблем для производства. При этом на
С 1997 года Жигулевский пивоваренный завод стал на тропу технической модернизации производства. Только за последние пять лет завод установил ЦКТ объемом больше прежних емкостей, общезаводскую станцию СИП, обслуживающую 2/3 производства пива, новое фильтрационное отделение, отделение ХКЦ, внедрил немецкую установку по сбору углекислоты, запустил в работу универсальную линию по розливу газированных напитков и пива в ПЭТ-бутылки емкостью 0,6, 1,5, 2 и 2,5 л, провел техническое перевооружение линии розлива пива в кеги.
Завод выпускает такие сорта пива, как «Жигулевское», «Старая Самара», «Самарское», «Фон Вакано» (светлое и темное), а также газированные напитки, такие как «Груша», «Буратино», «Саяны», «Лимонад», бутилированную питьевую воду. Вся газированная продукция производится из натурального сырья и сахара, хорошо утоляет жажду, имеет приятный вкус, ароматна, в меру газированна, нет искусственных красителей и консервантов, любима детьми и взрослыми.
Стоит отметить, что сорт пива «Фон Вакано» производится в честь основателя завода ОАО «Жигулевское пиво».
Отличительной особенностью ОАО «Жигулевское пиво» является то, что оно единственное из всех предприятий пивоиндустрии, выжившее и пережившее перестройку в стране и сохранившее тот продукт, который имеет спрос и сегодня. Это один из старейших заводов России, который не только украсил архитектурный облик города, но и поразил знаменитых европейских пивоваров отменным качеством выпускаемого продукта, прославив тем самым отечественного производителя.
Несмотря на то, что в настоящее время он отличается от крупных холдингов масштабами производства, заводу удалось сохранить главное — технологию приготовления пива, где есть свои нюансы, тонкости, свои изюминки, свой метод и способ приготовления, который бережно сохраняют и передают люди, работающие на нем. Завод «Жугулевское пиво» — это не просто производственная единица, а один из символов Самары как в историческом временном плане, так и в знаковом. Важным фактором долголетия предприятия, его развития являются кадры, которые формировались не годы, а целые десятилетия. Ведь люди — это главный залог успеха. Именно благодаря преданности своему делу сотрудников продукция «Жигулевского пива» имеет свой неповторимый вкус, отличное качество, состав, чем и привлекает потребителя. Технологи завода работают над новыми сортами пива и напитков, которые в ближайшем будущем появятся на прилавках магазинов. Руководство ОАО «Жигулевское пиво» с уважением относится ко всем своим сотрудникам, выпускающим столь важный и нужный продукт. Оно постоянно занимается улучшением условий труда работников, решает социальные вопросы, а также оказывает благотворительную и спонсорскую помощь ветеранам, учреждениям культуры, образования и спорта.
С 1996 г. завод принимает участие в конкурсах и дегустациях, проводимых в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Казани, Самаре, республике Чувашия, а также в Страсбурге и Берлине.
Все успехи ОАО «Жигулевское пиво» достигнуты благодаря мудрому стратегу, умело воплощающему в жизнь все задуманное, опытному специалисту, президенту Юрию Васильевичу Сапрунову, проработавшему на заводе 20 лет, начиная с должности диспетчера сбыта до руководителя компании. За самоотверженный труд был награжден в 2007 г. почетным званием «Заслуженный работник пищевой промышленности».
Проводимое техническое перевооружение позволяет улучшить качество выпускаемой продукции, которая производится из высококачественного сырья, поэтому она пользуется стабильным спросом не только в Самарской области, но и во многих городах России, Греции, Казахстане и даже в Америке.
Материал 2010 года