Как показали результаты анализов проб, овсяные хлопья Геркулес не соответствуют элементарным требованиям: они имеют несвойственный для крупы запах и вкус.
— Экспертиза показала, что крупа имеет несвойственный привкус горечи и несвойственный крупе запах — затхлый запах, — прокомментировала ситуацию заместитель начальника отдела фитосанитарного надзора Управления Россельхознадзора по Самарской области Ирина Котова.
Однако никаких нарушений условий хранения пищевых продуктов в Кошкинском пансионате выявлено не было. Скорее всего, овсяные хлопья изначально были несъедобными, то есть изготовлены из некачественного сырья. Крупа хранилась в пансионате в полипропиленовых пакетах, упаковка в которые производилась предприятием-изготовителем. Это ЗАО «Бийский крупяной комбинат «Наладчик» Алтайского края, который поставлял в Самарскую область крупы через Самарскую организацию Торговый Дом «Самара-М» на основании государственного контракта. На продукцию имелись все необходимые документы о ее качестве и безопасности.
Инспекторы запретили использовать некачественную овсянку и вынесли постановление об ее уничтожении: 35 кг хлопьев Геркулес были сожжены.