В еде для детей вновь обнаружили бактерии кишечной палочки
Прокуратура Куйбышевского района Самары обнаружила бактерии кишечной палочки в вермишелевой запеканке с мясом, приготовленной в детском саду № 350. Помимо этого были выявлены нарушения санитарных норм и правил — отсутствуют разделочные доски и ножи для некоторых видов продуктов, не проводится обработка яиц перед приготовлением блюда, в холодильнике для «гастрономии» температура выше требуемой.
Прокуратурой района в адрес заведующей внесено представление, а в отношении учреждения возбуждено дело об административном правонарушении, сообщает пресс-служба облпрокуратуры.
Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены также и в детских садах Отрадного. В детских садах № 3 и № 14 два повара работают без периодического медицинского обследования, в детских садах №№ 8, 9, 11,13 не соблюдаются требования санитарных норм и правил при хранении продуктов питания, а в дошкольных учреждениях №№ 4 и 15 эмалированная посуда имеет повреждение эмали.
В адрес директоров государственных бюджетных общеобразовательных учреждений №№ 4, 6, 8, 10 и гимназии «Гармония», в чью структуру входят учреждения, реализующие общеобразовательные программы дошкольного образования, внесены представления.
В отношении лиц, ответственных за соблюдение требований вышеуказанного законодательства, возбуждены дела об административных правонарушениях.
Напомним, что в марте в Тольятти было госпитализировано 28 детей, отравившихся кефиром и творогом. Источником массового отравления младенцев стала молочная кухня, которая раздала 200 доз испорченного питания. Прошедшие после этого прокурорские проверки выявили в дошкольных учреждениях Железнодорожного и Октябрьского районов Самары сливочное масло, содержащее бактерии группы кишечных палочек. По данному факту было возбуждено уголовное дело.
Комментарии закрыты.